Sernik to u mnie w domu ciasto wyjątkowe – zawsze kojarzy mi się z niedzielnym obiadem i spotkaniami przy kawie. Ten puszysty sernik na herbatnikach to przepis, do którego często wracam, bo jest prosty, a wychodzi naprawdę delikatny i kremowy. Zamiast kruchego spodu wystarczy ułożyć zwykłe herbatniki – to duża oszczędność czasu, a efekt jest … Dowiedz się więcej
Pierogi ruskie to klasyk, który zawsze się sprawdza! Delikatne ciasto, kremowy farsz z ziemniaków, twarogu i złocistej cebulki – nic dziwnego, że to jedno z ulubionych dań w polskich domach. Gorące, pachnące, polane masłem i podsypane cebulką albo podane z kwaśną śmietaną – zawsze znikają z talerzy w mgnieniu oka. Jeśli chcesz przygotować najlepsze pierogi … Dowiedz się więcej
Ciasto Popapraniec to wypiek, który zawsze robi wrażenie. Jest kolorowe, efektowne i bardzo smaczne. Dzięki kontrastowi słodyczy kremu i kwaskowatego dżemu nie jest ciężkie, a dzięki dodatkowi maku i kokosa nabiera wyjątkowego charakteru. To idealna propozycja na święta i uroczystości rodzinne, ale sprawdzi się też jako pyszny deser do weekendowej kawy. Dlaczego Popapraniec? Są takie … Dowiedz się więcej
Kiedy tylko pojawiają się pierwsze śliwki, od razu mam ochotę na to ciasto. Proste, szybkie i zawsze się udaje – takie przepisy lubię najbardziej. To właśnie takie wypieki pamiętam z domu rodzinnego, bo moja mama często piekła ciasta ze śliwkami. Dziś sama często je robię, bo cała rodzina uwielbia puszysty spód, soczyste owoce i chrupiącą … Dowiedz się więcej
Przygotowanie dobrego ciasta drożdżowego wbrew pozorom nie jest takie trudne – o ile wie się jak to zrobić. Poniżej prezentuję mój najlepszy przepis na ciasto drożdżowe – wypracowany przez lata i wielokrotnie przetestowany w przeróżnych wypiekach. Świetnie sprawdzi się do zwykłych bułek na śniadanie, bułeczek nadziewanych przeróżnymi farszami na słono czy z owocami, drożdżówki z … Dowiedz się więcej
Wbrew pozorom, żeby zrzucić kilka kilo, nie potrzeba od razu wprowadzać drakońskich diet i rewolucji w coedziennej kuchni. Wystarczy tylko zmienić kilka nawyków, aby zobaczyć efekty już po miesiącu. Od kiedy stosujemy się z mężem do tych wskazówek, udało nam się zrzucić już kilka kilo, a to nam się przyda, gdyż podczas badań okresowych wyszło, … Dowiedz się więcej
Jak może już wiecie, bardzo nie lubię marnować jedzenia i zawsze staram się coś wymyślić, byle tylko nic nie wyrzucić. Kiedyś powiedziano by, że jestem oszczędna, teraz, że dbam o ekologię. To i to mi pasuje. Jeśli chodzi o pieczywo, to podobno Polacy marnują go najwięcej, czego w ogóle nie rozumiem, gdyż istnieje wiele sposobów, … Dowiedz się więcej
Natka pietrszuki jest nie tylko smaczna i aromatyczna, ale również bardzo zdrowa, dlatego warto włączyć ją do codziennej diety. Jeśli masz pod ręką większą ilość natki pieturszki nie wiesz co z nią zrobić, poniżej prezentuję kilka pomysłów, które sprawią, że na pewno się nie zmarnuje. Dzięki tym prostym pomysłom nie zmarnujesz już więcej natki pietruszki, … Dowiedz się więcej
Sezon na truskawki w pełni, więc warto się nim nacieszcyć póki trwa. Ja tam mogłabym się zajadać nimi cały rok, ale niestety nie jest to możliwe. Oczywiście po sezonie można cieszyć się dżemem truskawek, czy zamrozić sobie trochę, ale to już nie to samo. Dlatego staram się wykorzystać na maksa czas, kiedy truskawki są dostępne … Dowiedz się więcej
Już niedługo zacznie się sezon na różnego rodzaju weki: ogórki w zalewie, sałatki warzywne, dżemy czy domowe ketchupy, dlatego postanowiłam napisać kilka słów o pasteryzacji na sucho, czyli w piekarniku. Jest to metoda, którą stosuję już z dziesięć lat i bardzo sobie chwalę. Taką pasteryzację poleciła mi sąsiadka, która z kolei poznała ją od synowej. … Dowiedz się więcej