Ciasto ze śliwkami na maślance to jeden z tych wypieków, które robi się bez wysiłku, a i tak znikają z blachy szybciej, niż zdążą porządnie wystygnąć. Jest miękkie, wilgotne, delikatne, a śliwki robią tu całą robotę, bo dają ten przyjemny, lekko kwaśny smak. To dobry przepis na zwykły tydzień, na weekend do kawy i na … Dowiedz się więcej
Pleśniak ze śliwkami to jedno z tych ciast, które robię bez większego namysłu, kiedy tylko pojawią się porządne węgierki. Kruche ciasto, lekko kwaśne owoce i słodka beza na wierzchu – niby nic skomplikowanego, a efekt jest naprawdę zacny. To przepis dobry i na zwykłą niedzielę, i wtedy, gdy ktoś ma wpaść na kawę, a człowiek … Dowiedz się więcej
Ciasto Poduszkowiec to taki wypiek, który zawsze robi wrażenie, a przy pracy wcale człowieka nie zamęczy. Z wierzchu wygląda ładnie, bo ma charakterystyczną serową kratkę, a w środku jest miękkie, czekoladowe i przyjemnie wilgotne. Ja lubię je piec wtedy, kiedy mam ochotę na coś konkretnego do kawy, ale bez przekładania, gotowania kremów i całego tego … Dowiedz się więcej
Schabowy z musztardą smażony na smalcu to taki obiad, który u mnie w domu znika szybciej, niż zdążę postawić miskę surówki na stole. Niby klasyka, a jednak ten jeden dodatek robi różnicę, bo mięso wychodzi wyraźniejsze w smaku i przyjemnie soczyste. Robię go wtedy, kiedy mam ochotę na porządny, konkretny obiad bez wydziwiania. To przepis … Dowiedz się więcej
Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami to taki wypiek, który robię wtedy, kiedy chcę czegoś prostego, ale porządnego. Bez kremów, bez budyniu, bez mieszania pół dnia w garnkach, a i tak wychodzi miękkie, wilgotne i naprawdę smaczne. Brzoskwinie dają mu soczystość, jogurt trzyma całość w ryzach i dzięki temu ciasto nie robi się suche już następnego dnia. … Dowiedz się więcej
Kruche ciasto z malinami i bezą to taki wypiek, który u mnie znika szybciej, niż zdąży porządnie wystygnąć. Ma maślany spód, kwaśniejsze owoce i lekką, słodką bezę na wierzchu, więc wszystko tu się dobrze zgadza. Lubię je robić latem, kiedy maliny są porządne, pachnące i nie trzeba ich niczym ratować. To przepis dobry i na … Dowiedz się więcej
Sałatka z ogórków, papryki i cebuli do słoików to u mnie jeden z tych przetworów, które robię co roku, choćbym nie wiem jak narzekała, że już mam dość stania przy blacie. Potem przychodzi jesień, zima, człowiek otwiera słoik i od razu sobie przypomina, po co to całe krojenie było. Taka sałatka wychodzi chrupiąca, wyrazista i … Dowiedz się więcej
Ciasto Biskup to taki wypiek, który od razu robi wrażenie, ale wcale nie jest z tych wydziwianych. Ma wszystko, co w domowym cieście lubię najbardziej: puszysty biszkopt, bezę makowo-kokosową, konkretny krem budyniowy i warstwę galaretki z porzeczkowym dżemem. U mnie najczęściej ląduje na stole przy większych okazjach, bo z formy 36 x 25 cm wychodzi … Dowiedz się więcej
Ciasto Cappuccino to taki wypiek, który robię wtedy, gdy mam ochotę na coś konkretnego, a nie na byle słodycz do kawy. Jest tu kakaowy biszkopt, porządny krem budyniowy i lekka masa kawowa, która smakuje jak deser z dobrej cukierni, tylko bez całej tej zadyszki i przepłacania. To ciasto sprawdza się na święta, imieniny, niedzielę i … Dowiedz się więcej
Jagodzianki to dla mnie smak lata, który od razu przypomina kuchnię pachnącą drożdżowym ciastem i lekko przypalonym mlekiem w rondelku. Robię je wtedy, kiedy mam świeże jagody i ochotę na coś porządnego do kawy, a nie jakieś suche sklepowe buły z nadzieniem szukanym pod lupą. Ten przepis jest prosty, ale trzeba dać ciastu chwilę, żeby … Dowiedz się więcej