Łabędzi Puch to klasyczne, domowe ciasto przekładane, znane przede wszystkim z charakterystycznego kremu robionego na czerstwych bułkach. Wbrew pozorom bułek w smaku w ogóle nie czuć, ale bez nich to ciasto nie miałoby tej lekkiej, puszystej struktury, z której jest znane. Delikatny biszkopt, warstwa kwaśnego dżemu i kokosowy krem tworzą całość, która po nocy w … Dowiedz się więcej
Metrowiec to jedno z tych ciast, które nie potrzebuje reklamy, bo każdy wie, jak wygląda i czego się po nim spodziewać. Ma być równy w środku, wilgotny, dobrze przełożony kremem i taki, żeby następnego dnia kroił się jeszcze lepiej niż w dniu złożenia. To nie jest ciasto do popisywania się nowościami, tylko do spokojnego krojenia … Dowiedz się więcej
Ciasto Jakuba to jedno z tych ciast, które nie udają niczego nowoczesnego, a mimo to zawsze robią wrażenie. Warstwowe, konkretne, z wyraźnym smakiem wiśni i charakterystyczną różową bezą z kisielem. U mnie to ciasto wraca regularnie, bo choć pracy jest trochę, to każdy etap jest prosty i przewidywalny, a efekt końcowy zawsze się udaje. Najlepsze … Dowiedz się więcej
Ciasto jogurtowe z jabłkami to jeden z tych wypieków, które zawsze się udają i które dobrze jest mieć pod ręką, kiedy trzeba upiec coś na dużą blaszkę. Nie jest ani wyszukane, ani wymyślne, ale właśnie w tym tkwi jego siła. Miękkie, wilgotne, delikatne, a przy tym porządne – takie, które można pokroić w równe kawałki … Dowiedz się więcej
Ciasto czekoladowe z kremem to jeden z tych wypieków, które robi się bez zastanawiania, bo wiadomo, że się uda. Wysokie, wilgotne, konkretne, z cienką warstwą kremu w środku i prostą polewą na wierzchu. Bez biszkoptowych cudów, bez lekkich pianek i bez udziwnień. To jest zwykłe, porządne ciasto do krojenia, takie jak piekło się od lat … Dowiedz się więcej
Kawowa kostka z kajmakiem to domowe, porządne ciasto warstwowe, które najlepiej smakuje po nocy w lodówce. Jest puszysty biszkopt, krem kawowo-czekoladowy na śmietance i mascarpone, solidna warstwa kajmaku oraz cienka warstwa dżemu malinowego, która przełamuje słodycz. To nie jest lekki deser, tylko konkretne ciasto do krojenia w równe kostki. Dlaczego warto zrobić kawową kostkę z … Dowiedz się więcej
Murzynek z kremem śmietankowym to jedno z tych ciast, które zna każdy, ale w tej wersji smakuje jeszcze lepiej. Czekoladowy, wilgotny spód przełożony dżemem truskawkowym i kremem z bitej śmietany z mascarpone, a na wierzchu tylko krem i starta czekolada – da się zrobić szybko i bez trudności. To ciasto jest konkretne, domowe i bardzo … Dowiedz się więcej
Bananowiec bez pieczenia to jedno z tych ciast, które robi się bez użycia piekarnika, a mimo to wygląda jak porządny, domowy przekładaniec. Warstwy są wyraźne, kremy konkretne, a banany idealnie przełamują słodycz masy krówkowej. To ciasto dobrze sprawdza się na niedzielę, na rodzinne spotkanie albo wtedy, gdy chcesz zrobić coś efektownego, ale bez pieczenia i … Dowiedz się więcej
Porzeczkowy przekładaniec to jedno z tych ciast, które robi się z myślą o niedzieli, kawie i spokojnym popołudniu przy stole. Jest biszkopt, jest krem, jest kwaśna porzeczka, która przełamuje słodycz, i jest biała czekolada na wierzchu, więc wszystko się tu ładnie domyka. To ciasto nie jest wymyślne ani przesadzone, ale wygląda porządnie i smakuje tak, … Dowiedz się więcej
Ciasto Knoppers to takie ciasto, które wygląda porządnie już na pierwszy rzut oka. Są warstwy, jest kakaowy biszkopt, krem budyniowy na żółtkach, Nutella i do tego chrupiąca wkładka z wafelków. Jak postawisz blaszkę na stole, to od razu widać, że to nie jest zwykły placek do herbaty. Kawałek jest konkretny, kremowy, z lekkim chrupnięciem wafelków … Dowiedz się więcej