Sernik gotowany na biszkopcie to jedno z tych ciast, które zawsze się udają. Delikatna masa serowa przygotowywana w garnku nie opada i nie pęka, a puszysty biszkopt stanowi idealną bazę. Dzięki temu sernik jest kremowy, lekki i pięknie się prezentuje. To proste ciasto, które nie wymaga skomplikowanych technik – wystarczy ubić jajka na biszkopt, ugotować … Dowiedz się więcej
Szarlotka na kruchym cieście z bezą to jedno z tych ciast, które nigdy się nie nudzą i zawsze smakują wyjątkowo. Zapach prażonych jabłek i maślanego ciasta unoszący się po całym domu to dla wielu osób kwintesencja dzieciństwa i wspomnień o babcinej kuchni. To ciasto idealne na każdą okazję – czy to niedzielny obiad z rodziną, … Dowiedz się więcej
Zdarzyło Ci się kiedyś, że z wielką ochotą zabierałaś się za robienie tortu czy ciasta z kremem, a tu nagle – katastrofa! Krem zamiast być puszysty i gładki, zrobił się zwarzony, grudkowaty i wyglądał zupełnie nieapetycznie. Spokojnie, to wcale nie oznacza, że cała Twoja praca pójdzie na marne. Dziś opowiem Ci, co zrobić, żeby uratować … Dowiedz się więcej
Sernik to u mnie w domu ciasto wyjątkowe – zawsze kojarzy mi się z niedzielnym obiadem i spotkaniami przy kawie. Ten puszysty sernik na herbatnikach to przepis, do którego często wracam, bo jest prosty, a wychodzi naprawdę delikatny i kremowy. Zamiast kruchego spodu wystarczy ułożyć zwykłe herbatniki – to duża oszczędność czasu, a efekt jest … Dowiedz się więcej
Pierogi ruskie to klasyk, który zawsze się sprawdza! Delikatne ciasto, kremowy farsz z ziemniaków, twarogu i złocistej cebulki – nic dziwnego, że to jedno z ulubionych dań w polskich domach. Gorące, pachnące, polane masłem i podsypane cebulką albo podane z kwaśną śmietaną – zawsze znikają z talerzy w mgnieniu oka. Jeśli chcesz przygotować najlepsze pierogi … Dowiedz się więcej
Ciasto Popapraniec to wypiek, który zawsze robi wrażenie. Jest kolorowe, efektowne i bardzo smaczne. Dzięki kontrastowi słodyczy kremu i kwaskowatego dżemu nie jest ciężkie, a dzięki dodatkowi maku i kokosa nabiera wyjątkowego charakteru. To idealna propozycja na święta i uroczystości rodzinne, ale sprawdzi się też jako pyszny deser do weekendowej kawy. Dlaczego Popapraniec? Są takie … Dowiedz się więcej
Kiedy tylko pojawiają się pierwsze śliwki, od razu mam ochotę na to ciasto. Proste, szybkie i zawsze się udaje – takie przepisy lubię najbardziej. To właśnie takie wypieki pamiętam z domu rodzinnego, bo moja mama często piekła ciasta ze śliwkami. Dziś sama często je robię, bo cała rodzina uwielbia puszysty spód, soczyste owoce i chrupiącą … Dowiedz się więcej
Przygotowanie dobrego ciasta drożdżowego wbrew pozorom nie jest takie trudne – o ile wie się jak to zrobić. Poniżej prezentuję mój najlepszy przepis na ciasto drożdżowe – wypracowany przez lata i wielokrotnie przetestowany w przeróżnych wypiekach. Świetnie sprawdzi się do zwykłych bułek na śniadanie, bułeczek nadziewanych przeróżnymi farszami na słono czy z owocami, drożdżówki z … Dowiedz się więcej
Wbrew pozorom, żeby zrzucić kilka kilo, nie potrzeba od razu wprowadzać drakońskich diet i rewolucji w coedziennej kuchni. Wystarczy tylko zmienić kilka nawyków, aby zobaczyć efekty już po miesiącu. Od kiedy stosujemy się z mężem do tych wskazówek, udało nam się zrzucić już kilka kilo, a to nam się przyda, gdyż podczas badań okresowych wyszło, … Dowiedz się więcej
Jak może już wiecie, bardzo nie lubię marnować jedzenia i zawsze staram się coś wymyślić, byle tylko nic nie wyrzucić. Kiedyś powiedziano by, że jestem oszczędna, teraz, że dbam o ekologię. To i to mi pasuje. Jeśli chodzi o pieczywo, to podobno Polacy marnują go najwięcej, czego w ogóle nie rozumiem, gdyż istnieje wiele sposobów, … Dowiedz się więcej