Schab pieczony z cebulą to taki obiad, który robiło się w domach od zawsze, bo nie wymagał cudów ani drogich składników, a zawsze wychodził porządny. Bierzesz mięso, cebulę, przyprawiasz, wkładasz do piekarnika i po godzinie masz coś, co pachnie w całej kuchni i samo się prosi, żeby nałożyć dokładkę. To jest właśnie ten typ dania, … Dowiedz się więcej
Murzynek z kremem śmietankowym to jedno z tych ciast, które zna każdy, ale w tej wersji smakuje jeszcze lepiej. Czekoladowy, wilgotny spód przełożony dżemem truskawkowym i kremem z bitej śmietany z mascarpone, a na wierzchu tylko krem i starta czekolada – da się zrobić szybko i bez trudności. To ciasto jest konkretne, domowe i bardzo … Dowiedz się więcej
Bananowiec bez pieczenia to jedno z tych ciast, które robi się bez użycia piekarnika, a mimo to wygląda jak porządny, domowy przekładaniec. Warstwy są wyraźne, kremy konkretne, a banany idealnie przełamują słodycz masy krówkowej. To ciasto dobrze sprawdza się na niedzielę, na rodzinne spotkanie albo wtedy, gdy chcesz zrobić coś efektownego, ale bez pieczenia i … Dowiedz się więcej
Racuchy drożdżowe to klasyka, która od lat sprawdza się w domowej kuchni. Są puszyste, miękkie w środku i ładnie rumiane z wierzchu. W tej wersji nie ma żadnego nadziewania ani smażenia w głębokim tłuszczu, a efekt jest bardzo podobny do pączków. To prosty przepis na racuchy z patelni, które dobrze się smażą i zachowują lekką, … Dowiedz się więcej
Porzeczkowy przekładaniec to jedno z tych ciast, które robi się z myślą o niedzieli, kawie i spokojnym popołudniu przy stole. Jest biszkopt, jest krem, jest kwaśna porzeczka, która przełamuje słodycz, i jest biała czekolada na wierzchu, więc wszystko się tu ładnie domyka. To ciasto nie jest wymyślne ani przesadzone, ale wygląda porządnie i smakuje tak, … Dowiedz się więcej
Ciasto Knoppers to takie ciasto, które wygląda porządnie już na pierwszy rzut oka. Są warstwy, jest kakaowy biszkopt, krem budyniowy na żółtkach, Nutella i do tego chrupiąca wkładka z wafelków. Jak postawisz blaszkę na stole, to od razu widać, że to nie jest zwykły placek do herbaty. Kawałek jest konkretny, kremowy, z lekkim chrupnięciem wafelków … Dowiedz się więcej
Ciasto Prince Polo to propozycja dla tych, którzy lubią konkretne, porządne ciasta z dużą ilością dodatków. Orzechowy blat na białkach, krem budyniowy z czekoladą i wafelkami oraz warstwy kakaowych herbatników tworzą deser, który od razu przyciąga uwagę i jeszcze szybciej znika z talerzyków. To jedno z tych ciast, które robi wrażenie już po pierwszym kawałku … Dowiedz się więcej
Ryba po japońsku to jedno z tych dań, które robi się raz, a potem wraca do niego co roku. Prosta, konkretna, bez zbędnych dodatków, a jednocześnie taka, że każdy chętnie po nią sięga. U mnie to klasyk do lodówki, na kilka dni, bo najlepiej smakuje wtedy, gdy spokojnie przejdzie zalewą i warzywami. Cytryna podkreśla smak … Dowiedz się więcej
Sernik z bezą kokosową to klasyczny domowy wypiek, który często pojawia się na świątecznym i rodzinnym stole. W środku jest kremowy i delikatny, na spodzie ma zwykłe herbatniki, a na wierzchu lekką kokosową chmurkę, która wygląda niepozornie, ale robi całą robotę. To ciasto sprawdza się i na święta, i na rodzinne spotkanie, i wtedy, kiedy … Dowiedz się więcej
Ryba smażona to jedno z tych dań, które pasuje i na zwykły domowy obiad, i na wyjątkowe okazje. Taka złocista, chrupiąca ryba spokojnie sprawdzi się na wigilię, na święta, ale też wtedy, gdy po prostu masz ochotę na coś prostego i bardzo smacznego. Nie potrzeba tu wyszukanych składników ani długiego stania w kuchni – wystarczy … Dowiedz się więcej