Wuzetka na dużą blachę to ciasto, które nigdy się nie nudzi. Puszyste, kakaowe, z delikatnym kremem śmietankowym i błyszczącą polewą – po prostu ideał. To ten smak, co pamięta się z dzieciństwa: kawa, porcelanowy talerzyk w kwiatki i rozmowy przy stole. Teraz robię ją po swojemu – z trzema blatami, dwiema warstwami kremu i porządnym … Dowiedz się więcej
Miękkie, miodowe blaty, delikatny krem z mleka w proszku i słodki kajmak – czy może być coś bardziej domowego? Ten miodownik z kremem mlecznym i kajmakiem to klasyk, który zawsze się udaje i zachwyca wszystkich, nawet tych, co „nie jedzą słodkiego”. Zrób go dzień wcześniej, a następnego dnia będzie po prostu idealny – mięciutki, pachnący … Dowiedz się więcej
Sernik z wiaderka to klasyka, która nigdy nie zawodzi! Zrobisz go bez mielenia sera i bez kąpieli wodnej – wystarczy porządny ser z wiaderka i chwila cierpliwości. Wychodzi gładki, puszysty i delikatnie waniliowy, a błyszcząca polewa z czekolady na wierzchu dopełnia całości. Taki sernik zawsze znika pierwszy ze stołu – czy to święta, czy zwykła … Dowiedz się więcej
Pychotka z kremem śmietankowym i białą czekoladą to deser, który łączy w sobie wszystko, co najlepsze – kruche, maślane ciasto z nutą cytryny, delikatną bezę, kwaskowaty dżem z porzeczek i puszysty krem o smaku białej czekolady. To ciasto jest słodkie, ale nie mdłe, efektowne, ale wcale nie trudne do zrobienia. Po nocy w lodówce smakuje … Dowiedz się więcej
Ciasto drożdżowe ze śliwkami to klasyk, który nigdy się nie nudzi. Pachnie dzieciństwem, ciepłą kuchnią i sobotnim popołudniem, kiedy wszyscy czekają, aż wyjmiesz blaszkę z piekarnika, tak jak wtedy, gdy piekło się placek drożdżowy z kruszonką. Jest miękkie, puszyste i tak dobre, że nawet jak trochę się przypiecze – nikt nie narzeka. Śliwki nadają mu … Dowiedz się więcej
Biszkopt to taka podstawa w kuchni, że bez niego ani tortu, ani porządnego ciasta z kremem nie zrobisz. Ile to razy myślałam, że już wszystko zrobiłam dobrze, a on i tak siadał zaraz po wyjęciu z piekarnika! Dopiero z czasem doszłam do wprawy i odkryłam, że tu nie ma żadnych czarów – wystarczy dobrze ubić … Dowiedz się więcej
Kremówka papieska to takie ciasto, które zawsze robi wrażenie, choć pracy przy nim wcale nie ma dużo. Trochę ciasta francuskiego, porządny krem i już w całym domu pachnie jak w dobrej cukierni. Lubię takie desery – proste, bez udziwnień, a jak się uda, to aż szkoda kroić. Kiedy tylko zobaczę w sklepie ciasto francuskie w … Dowiedz się więcej
Przysmak Sułtana to jedno z tych ciast, które wygląda jak z najlepszej cukierni, a robi się je naprawdę prosto. Miękki, kakaowy biszkopt, delikatna masa truflowa z cukierków i puszysta śmietanka z mascarpone – całość rozpływa się w ustach! To idealne ciasto na święta, imieniny albo po prostu do niedzielnej kawy. Ja lubię je najbardziej drugiego … Dowiedz się więcej
Fale Dunaju to ciasto, które nigdy się nie nudzi. Pięknie wygląda, cudownie smakuje i zawsze robi wrażenie na gościach. Połączenie dwóch kolorów ciasta, owoców i kremu budyniowego daje efekt fal – stąd ta wdzięczna nazwa. A do tego czekoladowa polewa, która wieńczy dzieło. To takie ciasto „jak dawniej”, które smakuje każdemu, od dzieci po dziadków. … Dowiedz się więcej
Sernik bez sera to taki wypiek, który potrafi naprawdę zaskoczyć. Wygląda jak klasyczny sernik, pachnie jak sernik, a jednak… w środku ani grama twarogu! Zamiast niego używa się gęstego jogurtu naturalnego, który po upieczeniu zamienia się w delikatną, kremową masę. I powiem Ci szczerze – gdyby ktoś nie wiedział, nigdy by się nie domyślił. Ciasto … Dowiedz się więcej