Ciasto 3 BIT to jeden z tych wypieków, które robię wtedy, kiedy mam ochotę na coś konkretnego, a nie na cienki deser, po którym człowiek za godzinę znów zagląda do lodówki. Tu jest wszystko, co trzeba: puszysty biszkopt, porządny krem budyniowy, herbatniki, kajmak i śmietanka na wierzchu. To ciasto dobrze sprawdza się na rodzinne spotkania, … Dowiedz się więcej
Ciasto z truskawkami i galaretką na biszkopcie to u mnie taki klasyk, który zawsze znika szybciej, niż się człowiek obejrzy. Robię je wtedy, kiedy mam ochotę na coś lekkiego, ale jednak porządnego, z kremem i owocami, a nie byle kawałek suchego placka. Biszkopt wychodzi puszysty, bo jajka ubijam w całości, krem z serków homogenizowanych truskawkowych … Dowiedz się więcej
Babka jogurtowa z lukrem cytrynowym to taki wypiek, który robię wtedy, gdy mam ochotę na coś domowego, ale nie mam zamiaru pół dnia stać przy misce. Jest puszysta, wilgotna i ma ten przyjemny cytrynowy aromat, który od razu robi porządek na stole i w głowie. Dobrze sprawdza się na święta, do popołudniowej kawy, ale też … Dowiedz się więcej
Ciasto szpinakowe to taki wypiek, który od razu budzi ciekawość, bo nie każdy się spodziewa, że ze szpinaku może wyjść coś tak smacznego. Ja bardzo lubię je robić wtedy, kiedy mam ochotę postawić na stole coś innego niż zwykły placek z kruszonką. Zielony spód jest wilgotny, delikatny i wcale nie smakuje jak obiad, tylko jak … Dowiedz się więcej
Serniki to u mnie temat, który wraca częściej niż niedzielny rosół. I powiem Ci jedno – nie ma jednego idealnego sernika. Każdy ma swój moment. Raz chcesz coś lekkiego i puszystego, innym razem konkret z polewą, a jeszcze kiedy indziej taki, co wygląda jak z cukierni, a smakuje jak u babci. Dlatego zebrałam Ci tutaj … Dowiedz się więcej
Sernik z brzoskwiniami to jedno z tych ciast, które robię wtedy, gdy mam ochotę na coś konkretnego, a nie wydumanego. Jest tu kruchy spód, porządna masa serowa, soczyste owoce i jeszcze beza z tartym ciastem na wierzchu, więc nudy nie ma. To przepis dobry i na święta, i na niedzielę, i wtedy, gdy człowiek chce … Dowiedz się więcej
Babka na oleju to jeden z tych przepisów, do których wraca się bez zastanowienia. Prosta, szybka i naprawdę bardzo smaczna – idealna wtedy, kiedy nie masz czasu na skomplikowane wypieki, a chcesz postawić na stole coś domowego. Wychodzi puszysta, lekka i długo zachowuje świeżość, dlatego świetnie sprawdza się zarówno na co dzień, jak i od … Dowiedz się więcej
Taki sernik to u mnie w domu klasyka świąt wielkanocnych. Nic wymyślnego, żadnych cudów na kiju – po prostu porządny, wysoki sernik z piekarnika, lekko rumiany z wierzchu, miękki i kremowy w środku. Jak go wyjmiesz z formy, to pachnie w całej kuchni i od razu wiadomo, że święta już tuż-tuż. Ten sernik wielkanocny jest … Dowiedz się więcej
Babka Tulipan to jedno z tych ciast, które wiele osób pamięta jeszcze z dawnych lat. Z wierzchu wygląda jak zwykłe ciasto z keksówki, ale kiedy je przekroisz, w środku pojawiają się różne kolory – jasne ciasto, kakaowe, makowe i różowe. Właśnie przez ten kolorowy przekrój mówi się na nie „tulipan”. To bardzo prosty wypiek, który … Dowiedz się więcej
Leśny Mech to ciasto, które od lat robi furorę na stołach, bo wygląda nietypowo, a smakuje jeszcze lepiej, niż się spodziewasz. Zielone jak świeża trawa w maju, miękkie, wilgotne, przełożone lekkim kremem i malinami, które przełamują słodycz. I za każdym razem słyszę to samo pytanie: „Ale naprawdę jest tu szpinak?”. Tak, jest. I właśnie dzięki … Dowiedz się więcej