Babka na oleju to jeden z tych przepisów, do których wraca się bez zastanowienia. Prosta, szybka i naprawdę bardzo smaczna – idealna wtedy, kiedy nie masz czasu na skomplikowane wypieki, a chcesz postawić na stole coś domowego. Wychodzi puszysta, lekka i długo zachowuje świeżość, dlatego świetnie sprawdza się zarówno na co dzień, jak i od … Dowiedz się więcej
Taki sernik to u mnie w domu klasyka świąt wielkanocnych. Nic wymyślnego, żadnych cudów na kiju – po prostu porządny, wysoki sernik z piekarnika, lekko rumiany z wierzchu, miękki i kremowy w środku. Jak go wyjmiesz z formy, to pachnie w całej kuchni i od razu wiadomo, że święta już tuż-tuż. Ten sernik wielkanocny jest … Dowiedz się więcej
Babka Tulipan to jedno z tych ciast, które wiele osób pamięta jeszcze z dawnych lat. Z wierzchu wygląda jak zwykłe ciasto z keksówki, ale kiedy je przekroisz, w środku pojawiają się różne kolory – jasne ciasto, kakaowe, makowe i różowe. Właśnie przez ten kolorowy przekrój mówi się na nie „tulipan”. To bardzo prosty wypiek, który … Dowiedz się więcej
Leśny Mech to ciasto, które od lat robi furorę na stołach, bo wygląda nietypowo, a smakuje jeszcze lepiej, niż się spodziewasz. Zielone jak świeża trawa w maju, miękkie, wilgotne, przełożone lekkim kremem i malinami, które przełamują słodycz. I za każdym razem słyszę to samo pytanie: „Ale naprawdę jest tu szpinak?”. Tak, jest. I właśnie dzięki … Dowiedz się więcej
Słonecznikowiec to jedno z tych ciast, które robią wrażenie już przy pierwszym krojeniu. Warstwy widać jak na dłoni – kakaowy biszkopt, porzeczkowy dżem, gruba warstwa kremu budyniowego i na wierzchu złocisty, karmelizowany słonecznik. Niby zwykłe składniki, a razem dają coś naprawdę bardzo smacznego i konkretnego. To nie jest lekki torcik „na raz”, tylko porządne, domowe … Dowiedz się więcej
Wilgotne ciasto z dżemem to jeden z tych przepisów, które człowiek robi bez specjalnej okazji. Nie na święta, nie na imieniny, tylko tak po prostu – bo przyszła ochota na coś słodkiego do kawy. To klasyczne ciasto z dżemem, które nie wymaga wyszukanych składników ani wielkiego doświadczenia. Wszystko masz zazwyczaj w domu, a efekt jest … Dowiedz się więcej
Kawowa Kostka z Dwoma Kremami to takie ciasto, które wygląda elegancko, a wcale nie jest trudne. Czekoladowy biszkopt, dwa kremy – jeden ciemny, drugi jasny – a pomiędzy nimi biszkopty namoczone w mocnej kawie. Kroisz i widać warstwy jak od linijki. Nic się nie rozjeżdża, nic nie wypływa. Lubię takie ciasta – konkretne, porządne i … Dowiedz się więcej
Stefanka na kakaowych herbatnikach z kremem z kaszy manny to jedno z tych ciast, które robi się bez piekarnika, a wygląda jak porządny tort z cukierni. Warstwy są wyraźne, krem jasny i delikatny, a kakaowe herbatniki nadają całości konkretny smak. Na wierzchu tylko gładka polewa czekoladowa – bez orzechów, bez esów-floresów. Prosto i domowo. To … Dowiedz się więcej
Łabędzi Puch to klasyczne, domowe ciasto przekładane, znane przede wszystkim z charakterystycznego kremu robionego na czerstwych bułkach. Wbrew pozorom bułek w smaku w ogóle nie czuć, ale bez nich to ciasto nie miałoby tej lekkiej, puszystej struktury, z której jest znane. Delikatny biszkopt, warstwa kwaśnego dżemu i kokosowy krem tworzą całość, która po nocy w … Dowiedz się więcej
Metrowiec to jedno z tych ciast, które nie potrzebuje reklamy, bo każdy wie, jak wygląda i czego się po nim spodziewać. Ma być równy w środku, wilgotny, dobrze przełożony kremem i taki, żeby następnego dnia kroił się jeszcze lepiej niż w dniu złożenia. To nie jest ciasto do popisywania się nowościami, tylko do spokojnego krojenia … Dowiedz się więcej