Racuchy z rabarbarem to taki przepis, który robię zawsze wtedy, gdy mam ochotę na coś ciepłego, słodkiego i konkretnego, a nie na wydziwianie przy kuchence przez pół dnia. Rabarbar daje tu przyjemną kwaskowość, a drożdżowe ciasto robi swoje – ma być puszysto, miękko i zrumienione na brzegach. To dobry pomysł na podwieczorek, kolację na słodko … Dowiedz się więcej
Pianka na herbatnikach to taki deser, który robię wtedy, gdy mam ochotę na coś lekkiego, zimnego i bez pieczenia. Nie trzeba tu cudować z mikserem przez pół godziny ani pilnować piekarnika, a efekt jest naprawdę bardzo porządny. To dobry przepis na rodzinne spotkanie, na weekend, ale też wtedy, gdy człowiekowi zachce się czegoś słodkiego do … Dowiedz się więcej
Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką to u mnie jeden z tych wypieków, które robi się raz, a potem domownicy pytają, kiedy będzie następna blacha. Jest miękkie, puszyste, lekko maślane, a kwaśny rabarbar bardzo dobrze robi tu za przeciwwagę dla słodkiej kruszonki. Lubię ten przepis szczególnie wiosną i na początku lata, kiedy rabarbar jest jędrny … Dowiedz się więcej
Biszkopt z rabarbarem to jedno z tych ciast, które robię wtedy, kiedy mam ochotę na coś lekkiego, szybkiego i bez całego tego cukierniczego zamieszania. Wystarczy kilka podstawowych składników, trochę rabarbaru i już pachnie w domu jak w porządną niedzielę. To przepis dobry i do kawy, i na podwieczorek, i wtedy, gdy rabarbar trzeba wreszcie zużyć, … Dowiedz się więcej
Ciasto z rabarbarem i kruszonką to jeden z tych wypieków, które robię bez większego zastanawiania, kiedy tylko pojawi się świeży rabarbar. Jest proste, konkretne i wychodzi z takich składników, które zazwyczaj ma się pod ręką. Lubię je za to, że ciasto jest miękkie, rabarbar przyjemnie kwaśny, a kruszonka robi całą robotę na wierzchu. To dobry … Dowiedz się więcej
Ciasto Latte Macchiato to taki wypiek, który od razu kojarzy mi się z niedzielą, gośćmi i filiżanką dobrej kawy. Nie jest to ciasto z gatunku „na szybko, byle co”, tylko porządny, domowy placek z biszkoptem, kremem i biszkoptami nasączonymi ponczem. Smakuje wyraźnie kawą, ale nie jest ciężkie ani ulepkowate. Robię je wtedy, kiedy mam ochotę … Dowiedz się więcej
Ciasto Michałek to taki wypiek, który robię wtedy, gdy mam ochotę na coś porządnego, konkretnego i bez udawania. Jest tu miękkie kakaowe ciasto, gęsty krem z cukierkami Michałki i na wierzchu bita śmietana, czyli zestaw, przy którym trudno poprzestać na jednym kawałku. To przepis dobry na święta, imieniny, niedzielę i każdą okazję, kiedy na stole … Dowiedz się więcej
Ciasto 3 BIT to jeden z tych wypieków, które robię wtedy, kiedy mam ochotę na coś konkretnego, a nie na cienki deser, po którym człowiek za godzinę znów zagląda do lodówki. Tu jest wszystko, co trzeba: puszysty biszkopt, porządny krem budyniowy, herbatniki, kajmak i śmietanka na wierzchu. To ciasto dobrze sprawdza się na rodzinne spotkania, … Dowiedz się więcej
Ciasto z truskawkami i galaretką na biszkopcie to u mnie taki klasyk, który zawsze znika szybciej, niż się człowiek obejrzy. Robię je wtedy, kiedy mam ochotę na coś lekkiego, ale jednak porządnego, z kremem i owocami, a nie byle kawałek suchego placka. Biszkopt wychodzi puszysty, bo jajka ubijam w całości, krem z serków homogenizowanych truskawkowych … Dowiedz się więcej
Biszkoptowe omlety z owocami robię wtedy, kiedy mam ochotę na coś słodkiego, ale nie chce mi się piec całej blachy ciasta. To taki deser niby skromny, a na talerzu wygląda bardzo przyzwoicie i znika szybciej, niż człowiek zdąży zaparzyć drugą herbatę. W środku są mięciutkie jak biszkopt, z wierzchu delikatne, a do tego bita śmietana … Dowiedz się więcej