Lato to czas upałów, leniwych popołudni i… pysznego jedzenia! Wśród letnich potraw króluje oczywiście chłodnik, ale warto też sięgnąć po coś mniej oczywistego, a równie orzeźwiającego i pełnego smaku. Mowa oczywiście o botwince! Botwinka to zupa z młodych buraków ćwikłowych, ich liści i łodyg. Jest nie tylko pyszna, ale też bogata w witaminy i minerały, … Dowiedz się więcej
Gdy na zewnątrz panują upały, a słońce praży niemiłosiernie, marzymy o czymś chłodnym i orzeźwiającym. W takiej sytuacji idealnym rozwiązaniem będzie chłodnik z buraków – tradycyjna polska zupa, która nie tylko zaspokoi pragnienie, ale również dostarczy organizmowi cennych witamin i minerałów. Chłodnik z buraków to zupa, której historia sięga XIX wieku. Była ona popularna wśród … Dowiedz się więcej
Rosół drobiowy to nie tylko pyszna i sycąca zupa, ale również symbol domowego ciepła i troski. Zawsze gości u mnie w niedzielę, kiedy przyjeżdżają dzieci w odwiedziny. Domowy obiad nie może się obyć bez rosołku. Najbardziej lubimy taki niezbyt tłusty, podany z cienkim makaronem jajecznym. Tradycyjnie gotowany na kurczaku, indyku lub kaczce, z dodatkiem warzyw … Dowiedz się więcej