Omlet ze szczypiorkiem to danie, które znamy wszyscy. Ale czy kiedykolwiek próbowaliście wzbogacić go o włoskie akcenty? Połączenie delikatnego omletu z soczystymi pomidorami i rozpływającą się w ustach mozzarellą to prawdziwa uczta dla podniebienia. Omlet po włosku to danie, które zachwyci zarówno miłośników śniadań, jak i lekkich obiadów. Z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Jest to doskonała propozycja dla osób, które cenią sobie zdrowe i smaczne posiłki.
Dlaczego warto spróbować omletu po włosku?
- Szybkość przygotowania: To danie przygotujesz w zaledwie kilka minut, nawet jeśli jesteś początkującym kucharzem.
- Połączenie smaków: Słodkawość pomidora, słoność mozzarelli i delikatność jajek tworzą niepowtarzalną harmonię.
- Wartości odżywcze: Omlet jest bogaty w białko, niezbędne do budowy mięśni, oraz witaminy i minerały, które wspierają nasz organizm.
- Wiele możliwości: Możesz eksperymentować z dodatkami, np. dodać ulubione zioła, szynkę, pieczarki czy oliwki.
Doskonały początek dnia
Omlet ze szczypiorkiem to świetna propozycja na śniadanie – jest szybki w przygotowaniu, smaczny i sycący. Jego prostota sprawia, że można go przyrządzić niemal w każdej kuchni, nawet bez specjalnych umiejętności kulinarnych. To także doskonała baza do eksperymentów – można wzbogacać go ulubionymi dodatkami, tworząc coraz to nowe warianty tego klasycznego dania.
Jeśli szukasz pomysłu na szybkie, zdrowe i smaczne śniadanie, omlet ze szczypiorkiem na pewno przypadnie ci do gustu!
Jak podawać omlet po włosku ?
Podawanie omletu w atrakcyjny sposób może być równie ważne, co jego smak. Warto serwować go z dodatkiem świeżych ziół, np. bazylii, która doskonale komponuje się z mozzarellą i pomidorami, nadając potrawie jeszcze więcej aromatu. Można również polać omlet odrobiną oliwy z oliwek, co doda mu nieco intensywności i połysku.
Z czym podać omlet z mozzarellą i pomidorem?
co podać do niego, żeby całość była jeszcze bardziej aromatyczna i sycąca? Oto kilka propozycji:
Warzywa:
- Sałatka: Lekka sałatka z rukoli, pomidorów, ogórka i oliwą to idealne uzupełnienie. Możesz dodać też kilka orzechów włoskich dla chrupkości.
- Pieczarki: Zasmażone pieczarki dodadzą aromatu.
- Warzywa grillowane: Papryka, cukinia, bakłażan – grillowane warzywa to zdrowa i smaczna alternatywa.
Chleb:
- Chleb żytni: Gruby, żytni chleb będzie pysznym dodatkiem.
- Bułka pszenna: Chrupiąca, domowa bułeczka to również świetna opcja.
- Tosty: Zrumienione tosty z masłem lub awokado to szybki i prosty dodatek.
Korzyści zdrowotne
Omlet z dodatkiem świeżych warzyw i sera to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również solidna porcja zdrowia. Jajka dostarczają białka, witamin z grupy B, a także minerałów takich jak żelazo czy fosfor. Szczypiorek, oprócz swojego charakterystycznego smaku, jest źródłem witaminy C i antyoksydantów, które wspierają układ odpornościowy. Pomidory są bogate w likopen, silny przeciwutleniacz chroniący organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Z kolei mozzarella dostarcza wapnia i białka, co wspiera zdrowie kości i mięśni.
Omlet po włosku
Notatki
Dla miłośników ostrzejszych smaków, dodaj do omletu odrobinę chili lub papryczki.
Zamiast mozzarelli możesz użyć innego rodzaju sera, np. feta, kozi ser.
Składniki
- 5 jajek rozmiar L
- 50 ml mleka 3,5%
- 1 mały pęczek szczypioru
- 1 duży pomidor
- 1 kulka mozzarelli
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Szczypiorek posiekaj drobno. Mozzarellę odsącz z zalewy. Pomidora i ser pokrój w plastry.
- Jajka wbij do miski. Dodaj mleko, szczypiorek, sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie ubij trzepaczką.
- Na rozgrzanej patelni o średnicy 24 cm roztop masło. Wlej połowę przygotowanej masy jajecznej. Przykryj patelnię pokrywką i smaż na małym ogniu około 8 minut, aż omlet się zetnie.
- Gotowy omlet zsuń na talerz. Na patelnię wlej resztę masy i usmaż drugi omlet.
- Na obu omletach ułóż naprzemiennie plastry pomidora i mozzarelli. Złóż omlet na pół.
- Podawaj od razu po przygotowaniu.