Zdarzyło Ci się kiedyś, że z wielką ochotą zabierałaś się za robienie tortu czy ciasta z kremem, a tu nagle – katastrofa! Krem zamiast być puszysty i gładki, zrobił się zwarzony, grudkowaty i wyglądał zupełnie nieapetycznie. Spokojnie, to wcale nie oznacza, że cała Twoja praca pójdzie na marne. Dziś opowiem Ci, co zrobić, żeby uratować … Dowiedz się więcej
Przygotowanie dobrego ciasta drożdżowego wbrew pozorom nie jest takie trudne – o ile wie się jak to zrobić. Poniżej prezentuję mój najlepszy przepis na ciasto drożdżowe – wypracowany przez lata i wielokrotnie przetestowany w przeróżnych wypiekach. Świetnie sprawdzi się do zwykłych bułek na śniadanie, bułeczek nadziewanych przeróżnymi farszami na słono czy z owocami, drożdżówki z … Dowiedz się więcej
Wbrew pozorom, żeby zrzucić kilka kilo, nie potrzeba od razu wprowadzać drakońskich diet i rewolucji w coedziennej kuchni. Wystarczy tylko zmienić kilka nawyków, aby zobaczyć efekty już po miesiącu. Od kiedy stosujemy się z mężem do tych wskazówek, udało nam się zrzucić już kilka kilo, a to nam się przyda, gdyż podczas badań okresowych wyszło, … Dowiedz się więcej
Jak może już wiecie, bardzo nie lubię marnować jedzenia i zawsze staram się coś wymyślić, byle tylko nic nie wyrzucić. Kiedyś powiedziano by, że jestem oszczędna, teraz, że dbam o ekologię. To i to mi pasuje. Jeśli chodzi o pieczywo, to podobno Polacy marnują go najwięcej, czego w ogóle nie rozumiem, gdyż istnieje wiele sposobów, … Dowiedz się więcej
Natka pietrszuki jest nie tylko smaczna i aromatyczna, ale również bardzo zdrowa, dlatego warto włączyć ją do codziennej diety. Jeśli masz pod ręką większą ilość natki pieturszki nie wiesz co z nią zrobić, poniżej prezentuję kilka pomysłów, które sprawią, że na pewno się nie zmarnuje. Dzięki tym prostym pomysłom nie zmarnujesz już więcej natki pietruszki, … Dowiedz się więcej
Już niedługo zacznie się sezon na różnego rodzaju weki: ogórki w zalewie, sałatki warzywne, dżemy czy domowe ketchupy, dlatego postanowiłam napisać kilka słów o pasteryzacji na sucho, czyli w piekarniku. Jest to metoda, którą stosuję już z dziesięć lat i bardzo sobie chwalę. Taką pasteryzację poleciła mi sąsiadka, która z kolei poznała ją od synowej. … Dowiedz się więcej