Ślimaczki pizzowe, znane również jako zawijane bułeczki pizzowe, to idealny pomysł na szybką i pyszną przekąskę lub imprezowe jedzenie. Są proste w przygotowaniu, a do ich nadzienia można wykorzystać dowolne ulubione składniki pizzy.
Ciasto drożdżowe jest puszyste i miękkie, a nadzienie z pikli, sera, wędlin i innych ulubionych dodatków tworzy apetyczną kompozycję. Bułeczki pieczone są w kształcie ślimaka, co ułatwia ich jedzenie i sprawia, że wyglądają bardzo efektownie.
Przepis zaczerpnięty ze strony: e-przepisykulinarne.pl
Dlaczego warto przygotować ślimaczki pizzowe?
- Są łatwe w przygotowaniu: Ciasto drożdżowe jest proste do zrobienia (można też kupić gotowe), a farsz można przygotować z łatwo dostępnych składników.
- Są efektowne: Zawijane bułeczki prezentują się bardzo apetycznie i z pewnością zrobią wrażenie na gościach.
- Są pyszne: Połączenie mięciutkiego ciasta, warzyw, wędlin i sera to gwarancja pysznego smaku.
- Są uniwersalne: Możesz modyfikować farsz według własnego gustu, dodając ulubione składniki.
- Są idealne na imprezę: Ślimaczki pizzowe to idealna przekąska na każdą imprezę. Są łatwe do jedzenia ręką i z pewnością znikną z talerzy w mgnieniu oka.
Z czym podać ślimaczki pizzowe?
Ślimaczki pizzowe to pyszne i uniwersalne danie, które można podawać na wiele różnych sposobów. Oto kilka pomysłów:
Sos czosnkowy: To klasyczny dodatek do pizzy, który idealnie pasuje również do ślimaczków pizzowych. Sos czosnkowy można kupić gotowy lub zrobić samemu w domu. Wystarczy połączyć jogurt naturalny, majonez, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz.
Ketchup i majonez: Te dwa sosy to uniwersalne dodatki, które zawsze sprawdzą się w przypadku przekąsek.
Sos pomidorowy: Ślimaczki pizzowe można podawać również z sosem pomidorowym, który został użyty do przygotowania farszu.
Oliwa z oliwek: Świeżo tłoczona oliwa z oliwek to zdrowy i pyszny dodatek do ślimaczków pizzowych. Można ją skropić na bułeczki przed podaniem lub dodać do sosu czosnkowego.
Dip ziołowy: Do przygotowania dipu ziołowego można użyć świeżych ziół, takich jak bazylia, oregano, pietruszka lub szczypiorek. Zioła należy posiekać i połączyć z jogurtem naturalnym, majonezem, oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
Dip serowy: Dip serowy to idealny dodatek dla miłośników sera. Do jego przygotowania wystarczy połączyć starty ser, śmietanę kremówkę, majonez, sól i pieprz.
Sałatka: Ślimaczki pizzowe można podawać z lekką sałatką, aby zbilansować ich bogaty smak. Sałatka może być zrobiona z zielonych liści, pomidorów, ogórków, cebuli i ulubionego dressingu.
Warzywa: Świeże warzywa, takie jak papryka, ogórki lub seler naciowy, mogą być pokrojone w słupki i podawane do ślimaczków pizzowych jako zdrowy dodatek.
Owoce: Do ślimaczków pizzowych można również podawać świeże owoce, takie jak winogrona, truskawki lub maliny.
Kiedy warto przygotować ślimaczki pizzowe?
Ślimaczki pizzowe to uniwersalna przekąska, która idealnie sprawdzi się na wiele różnych okazji. Oto kilka pomysłów, kiedy warto je przygotować:
Na imprezę: Są łatwe do jedzenia ręką i z pewnością znikną z talerzy w mgnieniu oka. Goście z pewnością będą zachwyceni ich pysznym smakiem i efektownym wyglądem.
Na piknik: Są łatwe do transportowania i mogą być jedzone na zimno.
Na obiad lub kolację: Są sycące i mogą być uzupełnione o sałatkę lub zupę.
Na przekąskę do kina lub na wycieczkę: Są łatwe do zabrania ze sobą i mogą być jedzone na zimno.
Na urodziny dziecka: Są pyszne i efektowne, a dzieci z pewnością będą je uwielbiać.
Na wieczór z filmem: Są pyszne i sycące, a przy tym nie będą przeszkadzać w oglądaniu.
Tak naprawdę ślimaczki pizzowe można przygotować na każdą okazję. Są pyszne, łatwe do przygotowania i uniwersalne. Z pewnością staną się Twoim ulubionym sposobem na wykorzystanie resztek ciasta drożdżowego!
Ślimaczki pizzowe czyli zawijane bułeczki
Notatki
-
Do ciasta możesz dodać 2 łyżki suszonego oregano dla dodatkowego smaku.
-
Farsz możesz wzbogacić o inne składniki, np. pieczarki, kukurydzę lub czerwoną cebulę.
-
Zamiast szynki i salami możesz użyć innych wędlin, np. kiełbasy lub boczku.
-
Bułeczki możesz posmarować jajkiem przed pieczeniem, aby uzyskać bardziej złocisty kolor.
- Gotowe bułeczki możesz podawać z sosem jogurtowym lub tzatziki.
Składniki
- Ciasto:
- 320 g mąki pszennej do pizzy lub typ 500 (2 szklanki)
- 25 g drożdży
- 150 ml ciepłej wody
- 2 łyżeczki cukru
- pół łyżeczki soli
- 4 łyżki oleju
- Farsz:
- 6 plastrów szynki
- 6 plastrów salami
- 150 g sera żółtego
- 3 niezbyt duże ogórki konserwowe
- 2 ostre papryczki marynowane (można pominąć)
- 2 ząbki czosnku
- łyżka oliwy
- łyżka octu winnego
- łyżeczka oregano
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Aktywacja drożdży: Do miseczki rozkrusz drożdże, dodaj cukier, łyżkę mąki i 1/3 szklanki ciepłej wody. Dokładnie wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą. Odstaw na 15 minut w ciepłym miejscu, aby drożdże wyrosły.
- Zagniatanie ciasta: Po wyrośnięciu drożdży, połącz wszystkie składniki ciasta (mąka, sól, olej, reszta wody) ręcznie lub za pomocą robota z hakiem. Wyrób gładkie i elastyczne ciasto. Umieść je w misce, skrop wierzch dwoma łyżkami oleju i przykryj ściereczką. Odstaw w ciepłym miejscu na około 45 minut, aby ciasto wyrosło.
- Formowanie ciasta: Wyrośnięte ciasto krótko wyrabiaj ręką. Rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
- Farsz: Oliwki, ogórki, paprykę i czosnek pokrój bardzo drobno. Umieść je w misce. Dodaj oregano, sól, pieprz, oliwę i ocet. Dokładnie wymieszaj składniki.
- Gotową sałatkę nałóż na rozwałkowane ciasto, rozsmarowując ją równomiernie, pozostawiając około 3 cm wolnego miejsca przy jednym z dłuższych boków.
- Na sałatce rozłóż plastry szynki i salami. Ser zetrzyj na tarce i posyp po wszystkich składnikach.
- Formowanie bułeczek: Ciasto z nadzieniem zwiń w rulon, zaczynając od dłuższego boku, przy którym został wolny margines. Rulon pokrój na plastry grubości około 4 cm. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 30 minut w trybie góra-dół.
1 komentarz do “Ślimaczki pizzowe czyli zawijane bułeczki”